étude du projet d'atelier de découpe sur le site de l'abattoir transfrontalier de Cerdagne ; action étude du projet, formation des éleveurs ; exploitation, développement , promotion de l'atelier ; prise de capital et représentation au sein de la SCIC ; défense des intérêts des éleveurs et utilisateurs de l'atelier auprès des instances agricoles, politiques et administratives sur dossier intéressant l'atelier de découpe
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